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 Costillas
de cerdo gratinadas con timbal de arroz.Carre
de cerdo a la cerveza con papas españolas. Costillas
de cerdo con pancetas, salsa de mostaza y souflée de papas. Cordero
con salsa de limón y papas asadas. Cordero
al curry con timbal de arroz. Pierna
de cordero rellena con batatas glaceadas.  Conejo
asado picantito con papas a la crema. Codorniz
rellena con salsa de uvas. Codorniz
asada con salsa de champignones. Codorniz
con salsa cazadora. Codorniz
al champagne. Brochetas
de codorniz al curry. Pato
a la naranja.
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